鮨処ひのき日付別アーカイブ

ひのき秋の入荷情報！！「鮭児、ぶり、松茸」食欲の秋を彩る旬な食材をご紹介します。（10月 5日）

本日入荷「羅臼産鮭児」１万本に１?２匹しか穫れないという鮭児は脂肪の比率が２０％?３０％と極めて高く（一般的には２?１５％）全身トロ状態！！全身に脂が均等にのっていますので是非ご賞味ください。

また、かなり程度の良いぶりも入荷しました。
刺身、握り、ぶり大根などで頂くこの時期のぶりもまた格別です。

北海道滝上町産の松茸入荷！！
旨味、香りも十分ある松茸を焼きたてで頂くも良し、土瓶蒸しや握りなどでも楽しめます。

最後は高級珍味「からすみ」

ひのき自家製の珍味からすみを熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、贅沢な夜を過ごしたい方は是非ご注文ください。
ひのき一同御客様のご来店心よりお待ちしています。