天然の旬へのこだわり、最高級のおもてなしを… -鮨処ひのき-

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天然の旬へのこだわり、最高級のおもてなし

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2008年09月アーカイブ

少しリアルなお魚さん達と天然ぶりとおつまみ生ゆで落花生!(9月24日)

本日入荷の魚は北海道日高産の「目抜き」深海に生息するこの「目抜き」は刺身、頭のアラ炊きで美味しく食べれます。深海魚なため...

鯨のベーコン(調査捕鯨用)マグロ赤身のヅケ、サザエ、手作り赤紫蘇酢の健康ドリンク!!(9月17日)

懐かしい味(^~^)鯨のベーコン入荷しました。 調査捕鯨用のお肉ですが脂がのっていてとってもジューシーです。 更に鯨のヅ...

知内産天然ヒラメ入荷!網走産釣りキンキ 厚岸産サンマ、アジ入荷!(9月10日)

天然のヒラメ、釣りキンキは塩でも美味しく頂けます。 ところでこの釣りキンキという魚ですが、はえ縄漁で釣り上がったキンキを...

新鮮白子入荷!北海道は早くも冬の鮮魚の到来です!(9月 3日)

北海道の短い夏の終わりを告げるかのように冬の魚が入荷し始めました。 まずはぷりっぷりっの真たちが入りました。 ポン酢、塩...